红军走完长征路后，来到了陕甘地区的苏区。那时候，红军经历了漫长的征途，跨过了无数的山河，终于在这片土地上找到了新的根据地。陕甘苏区，就像是一块希望的田野，接纳了这些英勇的战士们。在这里，红军战士们得到了休整和补充，他们继续发扬着革命精神，为着共同的理想而努力奋斗。苏区的老百姓也全力支持红军，为他们提供粮食、衣物和药品，共同抵御着外来的敌人。随着时间的推移，陕甘苏区逐渐发展壮大，成为了红军在西北地区的重要支撑点。战士们在这里留下了许多英勇的事迹，他们的精神也激励着后来的人们不断前行。总的来说，红军长征后来到陕甘苏区，是他们革命历程中的一个重要转折点。在这里，他们找到了新的希望和方向，也为后来的革命胜利奠定了坚实的基础。
1935年10月，走了整整二万五千里路，吃了不少苦头，中国工农红军第一方面军在头头的带领下，终于走到了陕北。那时候的陕甘苏区，就在大西北的黄土高坡上，到处都是山沟沟，风沙大得能遮天蔽日。地方是挺大，可土地不好，想找块能种庄稼的平地都难。这儿一年到头都干巴巴的，雨水少得可怜，老百姓大多住在窑洞里，就靠那点简单的种地和放牛羊过日子，生活挺不容易的。
红军一到陕北，立马就得着手建中央根据地，这事儿挺急的。那时候，外面有敌人追着，里面又没站稳脚跟，陕甘苏区就成了红军临时躲一躲的地方。没过几天，红军就发现这儿日子不好过，粮食、用品都紧缺，就连喝水都得爬山越岭，全靠挖的土井和几处山泉水来维持。
对于那些长期受到政治风波折磨、日子过得艰难的老百姓，红军的头等大事就是宣扬他们的信念和宗旨，简单说就是“红军是帮穷人打天下的队伍”。为了让大伙儿明白这一点，红军一到陕北，就立马动手搞起了土地改革。他们告诉农民朋友，要把地主的地收回来，分给最穷的家庭。另外，在那些少数民族多的地方，比如回族住的地方，红军还特别小心，尊重他们的老规矩，免得闹误会。这样一来二去，红军和当地的老百姓开始有了点信任，也得到了不少粮食、衣服的支持。
除了搞土地改革，红军在陕甘苏区还通过实际行动向大伙儿展示了他们的规矩和品德。红军战士们驻扎的时候，严格遵守各种纪律规定，特别是那条“不碰老百姓一针一线”，他们还主动帮老百姓挑水、修缮窑洞、锄地里的草，甚至帮忙解决邻里间的矛盾纠纷。
1937年，抗日战争全面打响，这时候，陕甘苏区迎来了大变化。这一年，国共两边经过多次商量和谈判，终于有了初步的合作计划。红军换上了新名字，成了八路军，陕甘苏区也换了称呼，叫做陕甘宁特区。时间走到1937年5月，特区又改名叫陕甘宁边区。到了9月6号那天，边区政府也正式成立了。
抗战越打越激烈，日本鬼子一步步往黄河以南逼。这时候，国民党不光跟日本鬼子干架，还越来越使劲地堵中共，经济上封锁得也紧。陕甘宁边区政府一成立，那处境，简直就是被围得水泄不通。南边、西边、北边，全是国民党的军队围着，他们把控着主要商路和交通要道，把边区封得跟铁桶一样，导致啥日常用品啊、医疗东西啊都缺得厉害。东边呢，还有日本鬼子时不时派侦查队过来探探虚实，逼得边区整天提心吊胆的。不光这样，边区里头还有好多特务藏着搞破坏，加上那些没消灭干净的地方土匪，瞅准机会就出来抢，边区的安全和稳定，那真是压力大得很。
在这种紧张危险的局势下，边区政府想了个挺实际的管理办法，搞了个“三三制”的政权架构。简单来说，“三三制”就是政权里共产党员、左派积极分子，还有中间派，各自占一份，也就是三分之一。从实际操作上来看，“三三制”不光是革命时候的一个政治新招儿，还是共产党拉拢中间力量、把统一战线搞得更广的一个大动作。
在东西紧缺的日子里，怎么活下去成了大问题在那个物资极度短缺的时期，人们面临着前所未有的生存考验。每天醒来，找食物、找水成了头等大事，因为不知道下一顿在哪里，也不知道下一滴水何时能来。在这样的环境下，人们不得不想尽办法，利用身边一切能用的资源。有的翻山越岭去寻找食物，有的则研究怎样用最少的材料做出能填饱肚子的东西。大家心里都明白，只有不断尝试，才有可能活下去。生存，成了每个人心中的信念。尽管困难重重，但人们从未放弃。他们互相帮助，共同面对挑战，因为在这样的时刻，只有团结一心，才能战胜困难，迎来希望的曙光。
陕甘宁边区成了全国抗战的核心地带后，那儿的机关、部队还有家属人数猛涨，吃的、穿的、日常用的东西需求大涨。可这个地方在内地深处，交通老不方便了，运东西进进出出特别难。再加上国民党对边区搞经济封锁，像布啊、盐啊、煤油这些重要的生活用品，供应几乎断了，光靠边区自己生产，远远不够用的。
碰到这种难关，中央和陕甘宁边区政府很快就明白，靠外面的东西是不行的，得靠自己发展经济来解决问题。1939年，毛主席看着边区的情况，提出了搞“大生产运动”的想法，让政府人员、军队战士还有老百姓都一起动手种地、做手工。
那片荒废的土地被好好利用上了，开垦出来种上了不怕干的庄稼。八路军和领导们根据实际情况，拿着简单的家伙什儿，挖出了梯田，想尽办法把下的一点雨都用在浇地上。不光如此，他们还搞起了纺织合作社，养绵羊产羊毛，又开了肥皂作坊和做鞋的小工厂，使劲儿让边区的东西自己能生产出来，不用老靠外面。
但话说回来，这地儿的产出能力毕竟就那么点，好多问题还是没法彻底解决。比如说，到了冬天冷得要命，能吃的新鲜菜也就萝卜白菜那两样，肉更是少得可怜。缺粮少油的情况到处都是，部队和干部们经常只能吃杂粮对付，就连炒菜都难得见点油星子。为了保证军队能填饱肚子，一打仗压力大，边区政府就得搞配给，好把现有的东西公平分一分。
分灶吃饭制度分得特别细
1942年7月，那时候东西紧缺得要命，西北局党委开了个会，做了个挺让人注意的决定，就是搞了个分灶吃饭的制度。这个制度主要是为了解决一直以来的东西怎么分的问题，还能让边区的工作跑得更快。按照干部和战士的工作、付出还有日常需要，吃的就分成了三个档次：大灶、中灶、小灶，这样一来，吃的东西怎么分就明明白白、有规矩可循了。
大灶呢，就是伙食标准里最低的那一档，主要是给普通士兵、基层干部还有一般工作人员准备的，目的就是要让他们吃够基础营养。按照规矩，大灶每个月给的肉是有定数的，每人每月可以吃8回肉，每回肉不能少于4两。
平时吃的主食大多是小米、高粱或者荞麦，有时也会做点粗粮馒头换换口味，汤里会加点豆子，算是给伙食加点“特别料”。在大灶上，大部分时间都是靠萝卜、白菜这些耐旱的蔬菜来填饱肚子，就连咸菜干和野菜，也都成了饭桌上的常客。
中灶是给那些机关里的中层领导、教书先生、大夫还有搞技术的人，包括党龄超过七年的党员准备的比较好的伙食。跟大灶比起来，他们每天能吃到三两肉，而且菜里油水也多一些，为了让大家吃得更有营养，更有热量。不过啊，要是碰上物资紧张的时候，中灶的标准也不一定能完全达到。吃的最多的还是萝卜、白菜，南瓜、土豆或者茄子这些偶尔尝尝鲜。像豆腐这种好东西，也就只有过节的时候才能吃上。
小*属于最高档次的餐饮供应，专为领导干部和特定人群准备，像部长级以上的高官、党龄超过十年的老员工，还有伤病员都能享受。在小*，主食花样多，每天小米和白面各占一半，如果条件允许，还能吃到大米和小米掺在一起的“二米饭”。此外，小*每天还有专门的肉食经费，保证大家至少有一顿饭能吃到足够的猪肉或羊肉。
中央高层与外国专家的福利安排咱们国家的中央领导，他们肩负着国家大事，责任重大。他们享有的待遇，自然得跟他们的身份和付出相匹配。比如说，他们的工作环境和设施，那肯定都是一流的，这样才能确保他们高效地处理国家事务。再来说说外籍专家，这些远道而来的智者，他们给咱们带来了先进的技术和知识。为了表示对他们的尊重和感谢，咱们也得给他们提供相应的待遇。他们的住宿、工作条件，同样也是高标准严要求的，得让他们觉得宾至如归，这样才能更好地发挥他们的才能。总的来说，不管是中央领导还是外籍专家，他们的待遇都是根据他们的贡献和重要性来定的。这样既体现了对他们的尊重，也能让他们更好地为国家和社会服务。
陕甘宁边区那时候过得挺不容易，但对待那些为抗战拼过命的外国朋友和技术大牛，边区政府可一点不含糊，给了他们超乎寻常的待遇。就说那位加拿大大夫白求恩吧，他在陕甘宁边区当过特科医生，那可是个活生生的例子。白求恩是个国际战士，1938年他就跑到中国来帮忙抗日了，一会儿在晋察冀边区，一会儿又跑到延安，给八路军的伤员看病治病。
边区政府给白求恩大夫定了个特别的伙食标准，每个月给他20斤大米、10斤肉，还有2斤白糖。在陕甘宁边区物资那么紧张的情况下，这待遇真算得上是顶呱呱的好。不光吃的讲究，白求恩大夫身边还有勤务员和翻译帮忙。为了方便他到处跑战场，边区政府还专门给他配了匹马，让他骑着走。
还有一位享受这种待遇的外国朋友是英国派来的援华工程专家，名叫毕道文。他不仅用自己的专业技能帮忙边区搞建设，还通过海外的报纸杂志大力宣扬中共的抗日故事，把中国共产党在艰难条件下持续开展抗日斗争的事迹告诉全世界。
边区政府真的是拿出了所有力气，做到“用有限的东西，给出最大的真心”。说实话，像大米、白糖这些东西，在边区少得可怜，还得费老大劲从老远的地方运来。但边区的头头脑脑们心里明白，对于那些不远万里来帮咱们打日本鬼子的外国朋友，这么做，值！
同时，说到延安的那些主要领导人，他们的待遇是有点不同，但也就是“按需分配”上的一些小变动，绝对谈不上奢侈。就像毛主席、朱德这些大头头，平时跟机关的同志们一起生活，吃的也就是一碗小米粥、俩窝头，再加点咸菜啥的。
物资不那么紧缺的时候，周恩来就会动手整理出一块地来种菜，像青菜、韭菜这些，用来让大伙的伙食好点。有那么一回，警卫员从菜园里摘了棵好不容易长熟的大白菜，打算给毛主席当晚饭。可毛主席硬是不肯，说是要分给一起忙活的秘书和警卫员们，自己呢，还是照常吃着腌咸菜煮的清汤寡水。
妈妈对小孩的特殊关怀妈妈总是对小孩有着特别的照顾。她时刻着小孩的需求，尽自己最大的努力去满足他们。从吃的、穿的到玩的，妈妈都会精心准备，确保小孩过得开心又健康。在吃的方面，妈妈会根据小孩的口味和营养需求，变着花样地做饭菜。她不会让小孩吃那些没营养或者对身体不好的东西，总是想方设法让小孩吃得营养又美味。在穿的方面，妈妈也非常用心。她会根据天气变化和小孩的活动情况，为小孩挑选合适的衣服。无论是保暖的外套，还是透气的运动装，妈妈总能准备得恰到好处。除了生活上的照顾，妈妈还特别小孩的情感需求。她会花时间陪小孩玩耍，听他们说话，给他们讲故事。在妈妈的陪伴下，小孩总是感到特别安心和快乐。总之，妈妈对小孩的特殊关怀体现在生活的方方面面。她用自己的爱心和耐心，为小孩的成长保驾护航。
在陕甘宁边区那战火连绵的日子里，不论是忙着搞生产、搞建设的干部群众，还是在前线拼死拼活的战士们，都觉得妇女和孩子是咱们抗战能继续下去的指望。所以，边区政府特别上心妇女和孩子的日子怎么过。保障他们的生活，那可是政府工作的重中之重。
边区特地办起了保育院和托儿所，照顾那些因为爸妈都在抗战，没空管的革命小孩。这些孩子都被特别关照，吃得跟领导差不多好，每天都是小米掺白面，有时候还能尝尝二米饭。而且，保育院还会用井里的清水给孩子们煮稀粥，再加点肉末进去，让他们多吃点蛋白质。
对于快要生孩子或者刚生完孩子的妇女，边区政府也很关心她们的身体。1940年，边区政府就定了个规矩，说产妇可以多拿8斤肉，生孩子前后两个月，吃的都跟小灶一样好，给她们特别照顾。
为了在生产期给妇女补好身子，保育院和边区医院携手合作，条件好的时候，他们还会特地煮些鸡汤，给产妇，特别是那些身体虚弱的产妇喝。不光如此，毛主席老早就说过，“照顾好哺乳期的母亲，就是支持抗日”，他还鼓励边区的医疗和后勤团队，不管遇到啥困难，都得想法子给孕妇、婴儿弄来必要的药品，还有干净的盐巴。
这些措施和奋斗在乱世里头真是太难得了，它们不光让前线打仗的战士们心里踏实了不少，还鼓舞了一大批革命家庭，让他们在付出牺牲的同时看到了未来的曙光，给民族抗战添了不少持久的活力。
[1]张军红写的文章，讲的是延安时期陕甘宁边区的经济政策，还有这些政策对现在的启发。文章发在《新西部》2024年第4期，页码是158到162。在延安那会儿，陕甘宁边区搞了些很实用的经济政策。张军红在文章里详细说了说这些政策是啥样的，还聊了聊它们能给现在带来啥启示。他写的这些内容，对我们理解过去、看清现在挺有帮助的。要是你对那段历史和经济政策感兴趣，可以去瞅瞅这篇文章，肯定能学到不少东西。
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